2008年5月13日火曜日

風は、吹き始めた。

方向性の違いによる
2度目のギタリスト脱退。

そしてその後、2人の新しい
ギタリストの加入を経て、
第3次バンド部が動き出した。

それぞれの奏でる音が
有機的に結びつき、
化学反応を起こして
加速していく。

ゾクゾクするほどの高揚感。

風は今、前へ前へと吹いている。

バンド部、よろしく。

2008年5月10日土曜日

再び餃子。

先日、このブログに
「やはり餃子の皮は
買った方がいいや」と
書き込んだわけですが。

再び作ってしまいました。

餃子の皮。

で、結果から申し上げますと、
「やはり餃子の皮は買った方がいい。」

ただね、食感はいいわけですよ。
特に水餃子なんかにすると。

もちもちとした食感が、かなりいい。

中国では「餃子は皮を食べ、
焼売は具を食べる」なんて云うみたいよ。

確かに考えてみれば、皮は
小麦粉からできているわけで。
まぁいうなれば具と、薄く伸ばしたうどんを
一緒に食っているようなもんだなぁと。

前言撤回。

「皮は時々作ってみるのも、よい。」

遅ればせながら。

先日、とある友人の
お祝い会をいたしまして。

と申しましても、
写真を見れば一目瞭然でございます。

洋樹の新築祝い。
そして熱烈歓迎!かおりんであります。

いい季節になり、陽気な楽しいBBQと
なったわけでありますが。

それよりなにより、やっぱり
「真剣に遊ぶ」ことが、楽しいなぁと。

今回のパーティーは主賓には
全くのシークレットで、秘密裏の内に
計画されたものだったのですが。

三十路の男子どもが昼間っから集まって
コソコソと材料を切ったり、会場を設営したり、
わざとらしく主賓を誘い出してみたりと。

その過程が、やはり楽しいわけであります。

仕事はもちろん真剣に。
そして遊ぶときは力一杯遊ぶ。

そんな大人になりたいものです。

それにしてもかおりん。
いろいろご迷惑をおかけしました。
そしてこれからも多分、おかけします。

こんな俺らを、よろしくね。

2008年4月27日日曜日

京都五行。

久しぶりの投稿は、
やはりラーメン部日記。


所謂男子系ラーメンとは
一線を画すこのお店。

ダイニング的な雰囲気で
食するラーメンなわけですが。

いやいや、なかなか旨いじゃないの。

ラードの膜がスープを覆うため
いつまでも「熱っ、熱っ」と気が抜けない。

こんなラーメンも、いいんじゃない。

2008年4月16日水曜日

俺の空!

週末に2ヶ月ぶりの東京出張。
大学時代の友人の、
結婚式に出てきました。

おめでとう!
吉田&亀井さん。

そして恒例のラーメン屋巡り。

向かった先は
俺の空@高田馬場

以前のブログにも書いたことがあったけど、
やはりここんちの「魚介豚骨」、最高です。

今回2度目でしたが、
ますます癖になりそうです。

ところで最近は
「スープなしのラーメン」がアツいらしい。

「つけ麺」とかじゃなくてね。
もう汁がないんですって。

どこまでいくのか。
日本のラーメン野郎どもよ。

2008年4月9日水曜日

みよし@京都木屋町

「ご当地」以外で食べる
「ご当地もの」はときどき、
「ご当地」で食べる
「ご当地もの」よりも
美味しかったりする。

例えば日本で食べるタイ料理は、
タイで食べるタイ料理よりも
ときどき美味しい。

それはもちろん日本人の口に
合わせて調理してあるせいもあろうが、
それよりも、その料理の特徴を集約し
平均化してあるからではないかと思う。

バンコクで食べるタイ料理一つをとっても、
超高級ホテルに入っているスノッブなタイ料理店から
1杯30円とかで食べられる屋台のラーメン屋まで、
そりゃもうありとあらゆる
「タイ料理」があるわけでして。

日本で食べるタイ料理は、そうした
「いろんなタイ料理」が持つ特徴の、
共通項を旨く捉えてるんじゃないかなぁと。

そんなわけで例えば長浜以外で
食べる長浜ラーメンが、
意外に長浜的だったりも
するわけであります。

とまぁ、そんなことはさておいて。

長浜ラーメンみよし@木屋町三条

いろんなことをさっぴいても、
こいつはホントに美味い。

2008年4月7日月曜日

桜の頃に。

友人の1人が、いま
1つの決断をしようとしている。

やがてなされるその決断が
どういう科学反応を起こすのか、
今はまだ分からない。

分岐点を右へいくか左へいくか。
その道が正しい道かそうでないか。

やってみなけりゃ、分からない。

決断を意味付けるのは、いつも
そのあとの自分でしかないのだから。

ある人は「染まって」しまうと
いうかもしれない。

あるいはまた本人も
「染まって」しまうことを
恐れ、怖がるかもしれない。

比喩をそのまま色に例えると、
例えば黒という色は、染まらない。
他のどんな色も受け入れず、
塗りつぶすであろう。

だがそれは、果たして美しいだろうか。

真っ白な、もしくはかつては
真っ白だったキャンパスがあって、

そこにいろんな色が幾重にも
塗り重なって、ひとつの色になっていく。

それがお前色。

こうなりたいという明確なイメージがあり、
そこに向かって何をすべきか
分かっている人は、恐れない。

例え思いもよらぬ色が
キャンパスに加わっても、
それは他のいろんな色と中和しあい
やがて自分色となっていくであろう。

がんばれ、佑ちゃん。

2008年4月3日木曜日

音楽。

まずあったのは「音」だったろう。

その音を組み合わせリズムができて、
その音を重ね合わせてメロディができて。

「楽しいリズム」や
「気持ちいいメロディ」は、
やがて「音楽」になって。

「楽しい気持ち」や「気持ちいい気分」は、
やがて「音楽」になって。

その楽しさを、ルールで縛ったのは誰だ。

その気持ちよさを、
「こうでなきゃいけない」にしたのはどいつだ。

音楽はもっと自由であっていい。

音楽を、楽しめ。

2008年3月30日日曜日

おめでとう。

パパになった友人の
お祝い会がありまして。

いろいろあったけど、
やっぱりこれが良かったんだと。

そう思える家族になってくださいね。

みんな、応援しとるよ。

それにしても昨夜は楽しかった。
友人はやはり無条件にいいなぁと。

少しずつ大人になっていくその過程を
共有してきた安心感なんかな。

ただまだまだその過程にいるわけで。
時に共鳴しあいながら、
また時に刺激しあいながら、
昨日みたいに飲めたらいいね。

おめでとう、寛。

2008年3月28日金曜日

揚げ茄子のお浸し。

何やら「今日の献立ブログ」に
なりつつありますが。

冷蔵庫に野菜があったんで、
素揚げしてお浸しに。

最初は茄子だけのつもりでしたが、
やはり「どうせ作るなら」ということで。

でもやっぱ茄子が一番美味いね。
油もよく吸うし。

まだまだ残っております。
一晩寝かせて、明日はもっと
美味くなっていることよ。

2008年3月23日日曜日

鍋を食らう。

本日、Barにゲストが
あったこともあり
鶏の水炊きにいたしました。

Bar定番のこの一品。

やはり鍋は魔法だ。
こんなすばらしいものを
冬だけのものにしておくのはつまらん。

ということで、宣言いたします。

年中鍋宣言。

もう一年中、鍋を食らおうではないか。

そしてその後は野球談義。
野球バカのみなさんに問いたい。
あなたにとって野球とはなんですか。

2008年3月22日土曜日

今度は角煮を煮る。


男というのは、
それにしてもバカなものでして。

一度中華を作ろうものなら、
もうしばらくは中華しか
ないわけであります。

頭の中は中華一色。
中華鍋なんかを、検索してみたりして。

そんなわけで、今日は豚の角煮。
これはまぁ、いってしまえば
「煮るだけ」ですね。

間違いなく美味い。

2008年3月20日木曜日

餃子を作る。

男というのは
まったくバカなものでして。

さて今日は餃子でも
作ろうかというと
そりゃもう、当然皮から
作りたくなるわけであります。

まぁしかし結論からいうと、
やはり皮は買った方がいいかもしれません。

2008年3月18日火曜日

金太郎。

先日、バンド部
音合わせの帰りに寄った

ラーメン金太郎@敦賀

ムムム。

なかなか侮れんな。

ニンニクの効いた
豚骨は、悪くない。

2008年3月16日日曜日

大相撲八日目。

とある知人に誘われて大相撲
大阪場所@大阪府立体育館に
行ってきました。

いやはや面白かったです。

相撲取りはやはりでかい。
しかも「ただでかいだけ」では
決してないんよね。

「戦う肉体」なわけであります。
「隆々」という言葉がぴったりやね。

ちなみに写真は幕下あたりの取り組み。
観客もまだ少なく、牧歌的な雰囲気でした。

2008年3月13日木曜日

球春。


ここ数日はぽかぽか陽気が続き、
いよいよ春の気配がしてまいりました。
陽も少しずつ長くなってくると、
どうしても胸が高鳴ってくるわけであります。
折りしも此の地では
福井に本拠地を置くエレファントたちが
キャンプなんかを張っておりまして。
仕事なんかはやっつけて、
みんな野球しよーぜ!

2008年3月11日火曜日

花は、咲く。


ご来店いただいたことのある方は
ご存知かもしれませんが、
Bar時良【OMOYA】では
何かにつけて花を挿します。
多くは切花を水に挿すわけですが、
それでもやはり花は生きているわけで。
今朝も百合が1輪、開きました。
そういう何気ない、ちょっとした変化が
楽しみでもあります。
今日はだいぶ春っぽい。

2008年3月9日日曜日

ジェニーは走る。

4人になって3度目の音合わせ。

新しいBOARDWALKの色が
少しずつ生まれつつあります。

世界の終わりが砕け散る
悲しみ見あたらねぇ
七つの荒海、制覇しろ
あの娘に会えるまで

2008年2月26日火曜日

バンド部、始動!

しばらく冬眠していたバンド部が、
新しいギタリストとともに動き出した。
少しずつかもしれないけれど、
でも確実に進んでいきます。
今夜は2度目の音出し。
4つの個性が共鳴しあい、
1つの音が生まれていく。
その過程を、楽しみたくて。

2008年2月17日日曜日

発想のもつパワー。

神戸の、とある芸大の
卒展に行ってきました。

善くも悪くも、学生のみが持ちうる
自らのアイディアと発想を
信じ、形作っていくパワー。

刺激的で、社会に対して挑戦的ですらある。

佑ちゃん、おつかれさま。

2008年2月13日水曜日

21_21DESIGN SIGHT

ラーメン三昧の間を縫って
六本木の東京ミッドタウンへ。

休日とあってか、人が多い。

一度行ってみたかった

たまに意味分からん展示もありましたが、
やはり美術館とかは面白いね。

ただ「観る」だけでなく
どこかに「感じる」部分があるのが、
ナマの特典やね。

ところで件のDesign Sight、
一体なんて読むのかね。

ラーメンおかわり。

次に向かったのは、
同じく高田馬場にある「渡なべ」。

こちらも魚介豚骨。

そして濃厚スープ。

魚介の濃厚は、
普通の豚骨濃厚よりもさらに濃いな。

しかし、やはり美味かった。

馬場、素敵。

2008年2月11日月曜日

ラ=メン三昧。

週末に東京出張してまいりまして。

そして恒例のラーメン巡業。

最初に訪れたのが「大勝軒@高田馬場」。
柑橘系の風味が効いた魚介豚骨。

つけ麺は癖になりますな。

2008年2月5日火曜日

ますたに。











老舗ラーメン店 ますたに@京都
こってり醤油はいやはや美味し。

そしてそれより、焼き飯を作る
フライパンさばきの巧みさが魅力です。

客席から調理場がみえる造りは
あまり好きじゃないけど、ありゃいいね。

2008年2月2日土曜日

バンド部始動!










しばらくその活動を休止していた
BOARDWALKバンド部。

少しずつ、いや少しだけ急ぎ足で、
再開しようと思います。

立ち止まっているなら、動き出せ。

Play it Loud.
まだ少し、かき鳴らします。

2008年1月30日水曜日

すき焼き!









昨日はゲストもいないのに
すき焼きを食らう。

ちょっとした記念日でして。

三十路も近くなり、少しずつ
肉への欲求が収まりつつあるものの、
やはりすき焼きは王道だ。

異論もあろうが、鍋の王道。
「食らう」という言葉が、似合う。

2008年1月27日日曜日

少しずつ。










工作部も、少しずつ活動中。

真っ白だったつなぎも、ちょっとずつ
BOARDWALK色に染まっていきます。

2008年1月25日金曜日

ようこそ!BOARDWALK BLOGへ。



少しずつ、少しずつでも
進めていこうと思うんだ。

We need no place,but...BOARDWALK.

青い気持ちで、いいじゃんか。
まだまだ戦う君と僕へ。